我们需要明确1978年的农历腊月二十一是对应公历的哪一天。通过历法换算，我们可以得知这一天在公历上具体对应的日期。接着，我们根据西方星座的划分规则，即根据太阳穿越黄道带的位置来划分十二个星座，可以确定这一天出生的人属于哪个星座。
在西方占星学中，每个星座都有其独特的性格特征和命运倾向。根据换算结果，1978年农历腊月二十一出生的人所对应的星座是摩羯座。摩羯座的人通常以坚毅、实际、富有责任感而著称。他们往往是勤奋且意志力坚定的人，能够以冷静和理智的态度面对生活中的各种挑战。
摩羯座的人在事业上往往有很强的企图心和执行力，他们能够通过自己的努力和坚持取得成功。在感情方面，他们则倾向于稳重和可靠，是值得信赖的伴侣和朋友。
星座只是一种参考，每个人的命运还受到其他多种因素的影响，包括但不限于个人的努力、环境的变化等。虽然我们可以根据农历腊月二十一这一天的星座来初步了解某人的性格倾向，但不能简单地以此作为评判一个人的唯一标准。